蘿卜主要分為兩種，一種是白蘿卜，一種是胡蘿卜，屬于草本植物，是根類蔬菜中最主要的蔬菜之一。蘿卜對氮、磷、鉀的吸收量很大，是一種需肥量較高的高產(chǎn)作物。
據(jù)統(tǒng)計，每生產(chǎn)4000kg蘿卜，大約需要從土壤中吸收氮8.5kg，五氧化二磷3.3kg，氧化鉀11.3kg，氧化鈣3.84kg，其比例大致是2.5:1:3.4:1.2。為了保障蘿卜的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，按照無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)要求，針對蘿卜生長特性及其需肥規(guī)律，提出如下施肥技術(shù)：
1、施肥原則：以有機肥為主，施好蘿卜專用肥；以基肥為主，巧施追肥。
2、施足基肥是蘿卜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的主要環(huán)節(jié)。基肥應在每畝施用腐熟有機肥2500-3000kg的基礎(chǔ)上，畝施蘿卜專用肥40-55kg。要求全層撒施，施后深翻入土，耙平做畦。這樣會使幼苗生長健壯、肉質(zhì)根發(fā)育良好。施基肥時切不可用未腐熟的有機肥，以免損傷幼苗的根系影響產(chǎn)量。