在獼猴桃生產(chǎn)過(guò)程中，除了土壤、氣候、施肥、病蟲危害的等原因影響產(chǎn)量和品質(zhì)外。加強(qiáng)花期技術(shù)管理對(duì)獼猴桃當(dāng)年產(chǎn)量和品質(zhì)也十分重要。
一、 獼猴桃花的生物學(xué)特性
1、花的特性：獼猴桃屬單性花，雌雄異株植物。雌樹開雌花，雄樹開雄花。
2、花芽分化：獼猴桃的花芽分化期大約在7月開始，在冬季前完成，花的形成與越冬芽的萌動(dòng)同步進(jìn)行。
3、開花習(xí)性：不同獼猴桃品種花期差異較大，我縣種植的中華獼猴桃品種的花期在大約4月下旬，美味獼猴桃品種的花期大約在5月上旬。同一品種雌雄花開花時(shí)間大致相同，一般在上午7-9時(shí)之間盛開。同一株上由下向上、由內(nèi)向外開放。同一花序頂部花先開。頂花花約約含60萬(wàn)粒，側(cè)花的花約約含8萬(wàn)粒，生命力大約在2-3天。
4、根據(jù)獼猴桃花的生物學(xué)特性，在建園時(shí)應(yīng)按雌雄搭配種植，比例為8：1；蛘呙3株的中間1株雌株上嫁接1枝雄枝，花粉供給。
二、獼猴桃花期管理技術(shù)
1、疏蕾：通常情況下，獼猴桃的側(cè)部花蕾和基部花蕾質(zhì)量差，為節(jié)約養(yǎng)分，提高花的質(zhì)量，在開始現(xiàn)蕾時(shí)，就可以把側(cè)部花蕾和基部花蕾人工疏掉。
2、疏花：獼猴桃一般無(wú)生理落果現(xiàn)象，坐果率達(dá)，根據(jù)果樹樹齡和長(zhǎng)勢(shì)確定雌花量，采取人工疏花，有利獼猴桃樹的健康生長(zhǎng)。
3、人工輔助授粉：獼猴桃采取人工授粉技術(shù)措施，不僅能提高授精結(jié)實(shí)率，而且還能增加產(chǎn)量和品質(zhì)。操作方法是人工用授粉袋將雄花上的花約傳到雌花的柱頭上的全過(guò)程。
4、疏果：獼猴桃授粉結(jié)實(shí)后，留果因樹勢(shì)、品種而異，一般可按葉果3-5：1留果，根據(jù)樹勢(shì)健壯、畝產(chǎn)量而定。疏果時(shí)先疏去小果、畸形果、病蟲果和傷果。