種植蔬菜的人都知道，都是施肥才讓蔬菜長的更好，但是并不是施肥施的越多越好，一定要搞清楚蔬菜的需肥要求，否則蔬菜也不會正常生長哦。
硝酸銨和其他硝態(tài)氮肥一般不宜施用于蔬菜。硝態(tài)氮肥施入菜田后，會使蔬菜中的硝酸鹽含量成倍增加，硝酸鹽在人體中容易被還原為亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是一種劇毒物質，對人體危害極大！
氯化銨、氯化鉀等含氯化肥，不宜施用于番茄、馬鈴薯。含氯肥料在土壤中分解后，銨或鉀離子會被土壤吸附或被蔬菜吸收，濃度達到一定程度時，會對蔬菜根系產生毒害，嚴重的會造成蔬菜死亡！
葉菜類蔬菜忌葉面噴施氮肥。蔬菜葉面噴施氮肥，其銨離子與空氣接觸后，易轉化為酸根離子被葉片吸收，加上葉菜類蔬菜生育期短，很容易使硝酸鹽積累在葉內。因此，忌在葉菜類蔬菜葉面噴施氮肥！
蔬菜施用微肥，能促進蔬菜優(yōu)質高產，但蔬菜對微量元素需求量極少，過量施用微肥不僅造成浪費，而且對作物易產生毒害，污染環(huán)境。硫酸亞鐵每畝用量不能超過3.25公斤。硫酸錳、氯化錳每月每畝用量不能超過2.05公斤。硫酸銅每畝用量不能超過2公斤。硼砂、硼酸每畝用量不能超過1.25公斤。
其他參考答案：
蔬菜施肥料四大忌:1.忌施鮮人糞尿。未經堆悶腐熟的鮮人糞尿含有蛔蟲卵。蛔蟲卵在外界生活能力很強，一般可存活3~6個月。當人們食用被蛔蟲污染的蔬菜后就會感染蛔蟲病。因此，人糞尿在施用前要經過高溫堆悶，使其腐熟。2.忌干旱施肥。蔬菜是喜肥水作物，在土壤干旱時施肥不但肥效不能發(fā)揮，而且土壤溶液濃度驟然升高時還會引起燒根現(xiàn)象。3.忌施硝態(tài)氮肥。蔬菜施用硝態(tài)氮肥后，會使蔬菜中硝酸鹽的含量成倍增加。硝酸鹽含量高的蔬菜被人食用后易引起人體血紅蛋白變性，使腦、心臟等器官缺氧。因此，蔬菜栽培中忌施硝態(tài)氮肥，可選擇施用銨態(tài)氮肥。4.忌施含氯肥料。菜田施用含氯肥料，當銨、鉀等離子被土壤吸附或作物吸收后，氯離子會殘留在土壤中。當其濃度達到一定程度時，會對作物根系產生毒害，使蔬菜的淀粉和糖含量下降，甚至導致植株死亡。
回答者：小菜 2014/6/21 9:05:53