水果型黃瓜是近年推廣的鮮食黃瓜，瓜型短小，無刺易清洗，口感脆嫩，風(fēng)味好，營養(yǎng)含量明顯高于普通黃瓜，深受賓館、飯店的消費者的歡迎，很有發(fā)展前途。
一、選用良種：宜選用“甜脆綠6號”、“春光2號”、“戴多星”等品種，每667平方米用種50-70克。
二、環(huán)境要求：喜溫不耐寒，適宜生長溫度白天為25-30℃夜間15-18℃；喜濕怕澇，要求較高的空氣濕度和土壤濕度，忌濕、冷結(jié)合的環(huán)境；適宜土層深厚、疏松肥沃的土壤條件，需肥量多，宜氮、磷、鉀、微量元素配合施用；需較強光照條件，適宜在保護地種植。
三、栽培季節(jié)
1、秋冬茬。8-9月育苗，9-10月定植，10月-翌年2月采收。
2、春茬。1-2月育苗，2-3月定植，3-7月采收。
四、培育壯苗：用55℃溫湯浸種，用草炭做基質(zhì)，營養(yǎng)缽育苗，萌動后在-2-2℃環(huán)境下，冷凍低溫處理24-48小時，然后將溫度調(diào)節(jié)在25-30℃，保持較強的光照。苗齡25-35天，三葉一心時，達到子葉肥大、葉片深綠、根系發(fā)達、無病蟲害的標(biāo)準(zhǔn)。
五、施肥整地：每667平方米施用腐熟細碎有機肥3000千克以上，或活性有機肥400千克。耕深25厘米，翻耘2-3次，使肥料與土壤混勻，達到疏松、平整的要求。然后，做成高出地面20-30厘米的陽畦，鋪地膜，盡量安裝滴灌設(shè)施。
六、定植：地溫15℃以上即可定植，行距90-100厘米，1.8-1.9米畦植兩行，也可單畦定植。株距35-40厘米，每667平方米1700-2000株。宜選在晴天定植。
七、田間管理
1、澆水。緩苗后蹲苗5-7天，促進根系生長，以后小水勤澆，常保土壤濕潤。
2、追肥。采瓜后每隔10-15天穴施一次活性有機肥，每667平方米100千克。葉面噴施3-4次磷酸二氫鉀。
3、植株調(diào)整。從第6節(jié)開始留瓜，1-5節(jié)位瓜及早疏掉。不插架，用繩吊蔓固定植株，中部每節(jié)可留1-2個瓜，分枝可留1個瓜后拿頂。植株一般高時將下部老葉打掉盤條往下坐秧。
4、調(diào)節(jié)溫度，加強通風(fēng)換氣。白天25-30℃，夜間15-18℃，地溫21℃，冬季增加溫室透光率。
八、及時采收：長度達13-18厘米，直徑為2-3厘米，花已開始謝時即可采收。采收時用剪刀或小刀割斷瓜柄，要輕拿輕放。單瓜重80克左右，每株可結(jié)20-30條，667平方米產(chǎn)3000-4000千克。