菠菜霜霉病主要傷害葉片，病斑從植株下部向上擴(kuò)展，病斑剛開(kāi)始的時(shí)候呈淡黃色，擴(kuò)大后呈不規(guī)則形，邊緣不明顯，葉背病斑上產(chǎn)生灰白色霉層，后變灰紫色，發(fā)生嚴(yán)重時(shí)，病斑互相連結(jié)成片，后期變黃褐色枯斑。如果遇到濕度較大的雨天，菠菜將會(huì)變褐，腐爛，甚至整株葉片都會(huì)變黃枯死。
菠菜霜霉病發(fā)病的適生育時(shí)期是菠菜5片葉以上時(shí)，發(fā)病高峰期為春季三四月和秋季九到十二月之間，一般春季雨水較少較小發(fā)病輕，秋季雨水多且雨水重發(fā)病就重。常年連作地塊，與其他常發(fā)霜霉病蔬菜鄰作或連作，當(dāng)?shù)貏?shì)低洼、易積水、播種密度過(guò)大田間郁閉、通透性差時(shí)發(fā)病較重。
菠菜霜霉病的防治方法可以從四個(gè)方面著手。一是與茄果類(lèi)等非綠葉菜類(lèi)蔬菜輪作2到3年；二是施足腐熟的有機(jī)肥，適時(shí)播種，合理密植；三是適量澆水，雨后及時(shí)排水，降低田間濕度，鏟除田間和地邊雜草，收獲后及時(shí)田間病殘?bào)w；化學(xué)防治主要兩個(gè)階段，在發(fā)病初期可采用下列劑或配方進(jìn)行防治：560g/L嘧菌·百菌清懸浮劑2000到3000倍液；52.5％惡酮·霜脲氰水分散粒劑1500到2000倍液；76％霜·代·乙膦鋁可濕性粉劑800到1000倍液；70％丙森鋅可濕性粉劑600到800倍液；72％甲霜·百菌清可濕性粉劑600到800倍液；對(duì)水噴霧，視病情隔7到10天噴1次；田間較多株發(fā)病時(shí)，應(yīng)加強(qiáng)防治可采用下列劑或配方進(jìn)行防治：687.5g/L霜霉威鹽酸鹽·氟吡菌胺懸浮劑800到1200倍液；250g/L吡唑醚菌酯乳油1500到3000倍液；66.8％丙森·異丙菌胺可濕性粉劑600到800倍液；84.51％霜霉威·乙膦酸鹽可溶性水劑600到1000倍液；50％烯酰嗎啉可濕性粉劑1000到1500倍液加上75％百菌清可濕性粉劑600到800倍液；440g/L雙炔·百菌清懸浮劑600到1000倍液；68％精甲霜·錳鋅水分散粒劑800到1000倍液；25％烯肟菌酯乳油2000到3000倍液加上75％百菌清可濕性粉劑600到800倍液；對(duì)水噴霧，視病情隔5到7天噴1次。農(nóng)藥要交替施用，防止產(chǎn)生抗藥性。