防止棗果漿爛，我們可以采取如下措施：
1、注意氣象災(zāi)害預(yù)報(bào)。
棗農(nóng)應(yīng)該在棗果成熟期前后也就是在9月1日到10月15日期間，注意時(shí)刻收聽(tīng)對(duì)影響棗果采收、晾曬的陰雨以及大霧等天氣預(yù)報(bào)，做好提早進(jìn)行預(yù)防。
2、調(diào)整品種結(jié)構(gòu)，優(yōu)化發(fā)展布局。
大力推廣棗樹(shù)品種結(jié)構(gòu)的合理調(diào)整，以高接換頭的方法，把劣質(zhì)棗樹(shù)以及還沒(méi)有結(jié)果普通棗樹(shù)改接成效益高、市場(chǎng)前景好的早脆王、灰棗、獻(xiàn)王棗以及金絲蜜等優(yōu)質(zhì)棗樹(shù)品種，形成鮮食、制干、加工類棗共存的更趨合理的栽培結(jié)構(gòu)。
3、擴(kuò)大鮮棗銷售比例，降低生長(zhǎng)后期不確定性降雨等災(zāi)害可能帶來(lái)的損失率。
金絲小棗不僅可以鮮食，而且還可以加工成阿膠棗，積極引導(dǎo)棗農(nóng)適宜地采摘鮮棗出售，提高鮮食棗、加工棗的銷售比例，使集中采收造成的風(fēng)險(xiǎn)盡可能的降低。
4、利用冷庫(kù)短期貯藏鮮棗。
在采摘期間，若是遇到連續(xù)的陰雨天氣，可以在雨前采摘，并放入冷庫(kù)進(jìn)行貯藏，扥到晴天時(shí)出庫(kù)晾曬。根據(jù)測(cè)算，貯藏鮮棗的成本價(jià)每月大約在80元/噸到100元/噸。
5.大力興建以及利用好各類烘干設(shè)施。
棗果的自然制干需10天到15天，在晾曬過(guò)程中非常容易給果實(shí)帶來(lái)污染，并且會(huì)出現(xiàn)有二十左右的出現(xiàn)漿爛損失，如果是遇到持續(xù)陰雨等災(zāi)害性天氣，損失將會(huì)更加的嚴(yán)重，而烘干房制干具有晾曬時(shí)間比較短，烘干棗質(zhì)量高，漿爛造成損失少，節(jié)省人力、物力、場(chǎng)地等優(yōu)勢(shì)，應(yīng)該積極建設(shè)并且利用好制干設(shè)施。
6、拓寬紅棗的開(kāi)發(fā)領(lǐng)域。
利用現(xiàn)有的金絲小棗資源，改接為茶壺棗、龍棗、胎里紅、辣椒棗以及葫蘆棗等具有觀賞性品種，培養(yǎng)成棗樹(shù)盆景向大中城市銷售。