說到韭菜相信大家都不陌生，是民間公認的“懶人菜”。原因是絕大多數(shù)的蔬菜都是一茬一種，收割了以后第二年還需要種植。今天說一下韭菜什么時間種植好？如何種植韭菜？
韭菜種植的時間比較廣，一般在春季，夏季和秋季都可以種植，不過夏季溫度高，韭菜抗熱性能差，如果是自家種植韭菜的話，在春季和秋季都可以種植，但是大面積種植韭菜的話，較好是在春季的四月中旬到五月中旬之間種植，不要在秋季種植。因為韭菜在秋季種植后，等到入冬時韭菜的根系還沒發(fā)育好，抗寒能力差，還會存在在冬季被凍死的危險，所以如果想在秋季種植韭菜，韭菜籽的施入量要比春季多一倍。
在播種的時候還需要注意一點，那就是韭菜種植的壽命一般只有一年，因此在挑選種子的時候應(yīng)該選擇優(yōu)質(zhì)的、飽滿的種植，并且要是新種子，而不能是陳年的老種子。
當韭菜種植出苗以后，植株長到20㎝左右，并且已經(jīng)有5-6片葉子的時候，就可以考慮定植了。挖韭菜苗的時候，要把它的幼苗整齊挖出來，并且剪掉部分的葉子。如果根部過長，就要把其根部剪掉，只要留下3-4厘米長就可以了。然后就挖深穴栽種，用土覆蓋上，栽種好了還要記得要澆水，這樣有利于緩苗。